Toegang tot nieuwe afnemers
Bereik meer restaurants, zorginstellingen, scholen en organisaties in Amsterdam.
Voor leveranciers
Meer afzet in Amsterdam, zonder je grip kwijt te raken
Mokum BIO is van de biologische boeren van BIO-NH en BIO-Dichtbij. Het platform is bedoeld voor biologische boeren, telers, makers, voedselproducenten en andere biologische initiatieven uit Noord-Holland die gezamenlijk meer bereik willen opbouwen in Amsterdam.
Leveranciers blijven eigenaar van hun aanbod, prijzen en klantrelaties. BEUKK faciliteert en neemt de handel niet over.
Waarom aansluiten
Behoud van eigen prijzen
Prijsstelling blijft bij de leverancier, niet bij een platform dat als handelspartner optreedt.
Controle over aanbod
Je blijft sturen op beschikbaarheid, assortimentsbreedte en levervoorwaarden.
Minder administratieve rompslomp
Meer orde in orderstromen, documenten en afstemming met afnemers en logistiek.
Centraal orderoverzicht
In één operationeel beeld zien wat besteld is, wat loopt en wat geleverd moet worden.
Samenwerking met andere aanbieders
Regionale bundeling versterkt het biologische aanbod richting stedelijke afnemers.
Betere aansluiting op logistiek
Datagedreven planning helpt om leveringen slimmer te organiseren en bundelen.
Sterkere positie in de korte keten
Meer zichtbaarheid en samenwerking, zonder dat de autonomie van boeren en makers verloren gaat.
Eigenaarschap blijft lokaal
Mokum BIO is van de boeren, niet van een tussenlaag
Dat is niet alleen principieel belangrijk, maar ook praktisch. Wie dicht op productie en aanbod zit, kan kwaliteit, planning en relatiebeheer beter sturen dan een platform dat ertussen gaat zitten.
Daarom faciliteert BEUKK. De keten blijft van de mensen die haar dragen.
Wat BEUKK faciliteert
Zicht op afzet
Relevante vraag uit Amsterdam wordt beter zichtbaar en werkbaar georganiseerd.
Grip op aanbod en beschikbaarheid
Leveranciers behouden het stuur over wat ze aanbieden en wanneer dat haalbaar is.
Eenvoudiger orderproces
Orderstromen worden centraler inzichtelijk zonder dat de relatie met afnemers verdwijnt.
Logistieke afstemming
Bundeling helpt om leveringen beter aan te laten sluiten op stedelijke distributie.
Samen sterker
De korte keten wordt sterker als ze praktisch werkt
Mokum BIO helpt biologische aanbieders om niet alleen zichtbaar te zijn, maar ook operationeel beter aan te sluiten op vraag, planning en logistiek. Dat maakt samenwerking tussen boeren, makers en andere aanbieders concreet en schaalbaar.