Versnipperde inkoop
Meerdere aanbieders betekenen vaak meerdere processen, contactmomenten en controles.
Voor inkopers
Biologisch en regionaal inkopen zonder versnippering
Voor restaurants, cateraars, zorginstellingen, scholen, bedrijven, buurtinitiatieven en organisaties die biologisch en regionaal willen inkopen, maar nu te maken hebben met losse leveranciers, veel administratie en weinig grip.
Mokum BIO maakt inkopen bij meerdere biologische leveranciers overzichtelijk en controleerbaar. BEUKK faciliteert het proces zonder zelf handelspartij te worden.
De knelpunten
Goede intentie loopt vaak vast op dagelijkse praktijk
Veel organisaties willen meer biologisch en regionaal inkopen, maar lopen tegen dezelfde barrières aan: veel losse bestellingen, beperkte beschikbaarheid, factuurfrictie en te weinig overzicht om schaalbaar te groeien.
Onvoorspelbare beschikbaarheid
Zeker bij regionaal en seizoensgebonden aanbod is actuele informatie cruciaal.
Administratieve druk
Pakbonnen, facturen en afwijkingen kosten tijd die niet aan voedsel of zorg besteed wordt.
Te veel losse leveringen
Dat kost ruimte, tijd, geld en zorgt voor onnodige druk op locaties en op de stad.
Wat Mokum BIO oplost
Bestellen bij meerdere biologische aanbieders
Één overzichtelijke manier van werken, ook wanneer het aanbod van verschillende partijen komt.
Inzicht in herkomst
Regionale en biologische herkomst blijft zichtbaar en praktisch bruikbaar voor je organisatie.
Controle over kosten
Meer grip op bestelstromen, afwijkingen, levermomenten en administratieve verwerking.
Minder losse leveringen
Bundeling helpt om de deur rustiger te houden en de keten efficiënter te maken.
Pakbonnen en facturen in beeld
Betere controle op documenten en leverstatus maakt het proces betrouwbaarder.
Betere beschikbaarheid
Doordat aanbod en vraag slimmer bij elkaar komen, groeit de praktische bruikbaarheid van biologisch voedsel.
Eerlijker regionaal voedselsysteem
Je organisatie draagt bij aan een systeem dat boeren sterker positioneert in de korte keten.
BEUKK faciliteert
BEUKK neemt de handel niet over, maar levert infrastructuur waarmee jij wél beter kunt inkopen.
Wat BEUKK faciliteert
Van bestelvraag naar levercontrole
Vraag bundelen
Meerdere locaties, teams en bestelstromen kunnen overzichtelijker worden samengebracht.
Aanbod zichtbaar maken
Beschikbaarheid, assortiment en levermogelijkheden van aangesloten partijen worden inzichtelijk.
Leveringen slimmer plannen
Door bundeling en data kan logistiek efficiënter ingericht worden.
Controle vasthouden
Bestellingen, pakbonnen, facturen en herkomst blijven beheersbaar en navolgbaar.
Voor wie
- Restaurants en cateraars met ambities op kwaliteit en herkomst
- Zorginstellingen die gezond biologisch voedsel beter beschikbaar willen maken
- Scholen en bedrijven die regionaal en verantwoord willen inkopen
- Buurtinitiatieven en organisaties die voedselvraag lokaal slimmer willen organiseren
Gezond biologisch voedsel moet niet exclusief zijn, maar bereikbaar voor iedereen.
Volgende stap
Aanmelden inkoper
Meld je aan als inkoper
Vertel welke organisatie je bent, wat je zoekt en waar je locaties zitten. Dan kan Mokum BIO de aansluiting op aanbod en logistiek gericht voorbereiden.